平顶山服务区店铺菜盆现老鼠 被责令停业整改
在这个餐饮业日新月异的时代，读到这样的新闻我们不得不思考，在如此规模庞大的食品市场中，我们该如何保障自己的食品安全，如何选择一个口碑好、信誉好、既能口感好又能放心食用的餐厅呢？
历史告诉我们，食品安全问题是一个长期得不到立竿见影的问题，不管是国内还是国外，在很长的一段时间内都曾经历过食品安全危机事件。2008年，中国的三聚氰胺事件让人们开始意识到食品安全问题的严重性；2011年，抗生素在蔬菜中的使用、水饺中添加人造青色素的事件再次给人们带来了打击；2013年，亚硝酸盐在猪肉中的超标问题引起广泛关注；2014年，高超利用腐烂禽肉入肉制品事件震惊了全国人民。
这些事件告诉我们，食品安全问题从来不是一次性的、偶然的事件，只有让经营者们意识到食品安全的重要性，加强监管，提高自身素养，才能从根本上解决这个问题。
这次事件再次提示我们，消费者要有足够的安全意识，在就餐的时候选择信誉好、口碑好的餐厅，根据自己的口感和需求选择合适的食品，而不是只看价格，盲目地跟风。只有在消费者和餐厅经营者的共同努力下，才能建立一个真正的食品安全保障体系。
从投资的角度来看，食品安全事件的发生，对于餐厅的影响是非常大的，不但会影响消费者的数量，也会影响消费者对于该品牌的信任和忠诚度。在选股的时候，我们要注意关注餐厅的食品安全质量、经营者的监管意识和整体管理水平。在享受美食的同时，我们也要为自己的财产安全提前做好准备工作。